Für die Fruchtschale Pfirsiche und Marillen in Stücke teilen, Staubzucker darüberstreuen, Zitronensaft einrühren und mit Weißwein mit dem Stabmixer fein pürieren. Frische Früchte wenn nötig, schälen und teilen. Die Fruchtsauce in Schalen füllen, die Früchte darin einlegen und gut gekühlt servieren.