Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
Für Die Konditorcreme
- 300 ml Milch
- 1 Vanilleschote (in Längsrichtung aufgeschlitzt)
- 4 Eidotter
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Zucker
- 20 g Stärkemehl
- 100 ml Schlagobers
Für Den Brandteig
- 4 Eier
- 100 ml Wasser
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- 100 g Butter
- 125 g Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 60 g Mandelblättchen
- 1 TL Staubzucker (Staubzucker