Orangen-Ingwer-Marmelade
molenaar
Zubereitung:
- Orangen und Ingwer in feine Scheibchen schneiden und mit Wasser in einem Kochtopf eine Nacht lang stehen.
- Anschließend eine Stunde bei schwacher Hitze kochen.
- Die angegebene Menge der Menge (1) abwiegen, mit Zucker durchrühren und zwei Min. machen.
- Geliermittel unetrruehren, kurz aufwallen lassen und in die Gläser befüllen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Orange
- 50 g Ingwer
- 2000 g Zucker
- 225 g Flüssiges Geliermittel
Ausserdem
- 2000 ml Wasser
- 1500 g Der Menge (1)