Die Äpfel können auch durch Birnen, Quitten oder reife Kirschen ersetzt werden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Vorspeise warm
Region: Österreich
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 6 Portionen:
Für die Honig-Riesling-Äpfel
Für die Apfel-Chips