Petersilie niemals zu fein hacken, sonst bleibt das Aroma im Schneidbrett und die Petersilie selbst schmeckt nur noch grasig.
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Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Wien
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 6 Portionen:
Für die Petersil-Erdäpfel