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Eier in Senfsauce

ewaldi

Zubereitung:

  1. Für die Eier in Senfsauce zunächst 1/4 bis 1/2 Liter Wasser erhitzen, Sauce untermengen, vielleicht mit Instant-Suppe nachwürzen.
  2. Die Eier in die Sauce geben und bei kleiner Temperatur auf kleiner Flamme sieden (Vorsicht, brennt leicht an). Die Eier in Senfsauce noch heiß servieren.

Tipp:

Servieren Sie zu den Eiern in Senfsauce Salzkartoffeln.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Vorspeise warm

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 4 Eier (hartgekocht, geschält)
  • 1 Pkg. Sauce
  • 1 1/2 EL Senf (mittelscharf)