Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Blatt Basilikum (frisch)
- 1 Stk. Blutorangen
- 4 EL Mostarda Purée (aus Orangen)
- 4 EL Brienzer Käse (gerieben)
- Salz
- 250 g Ricottakäse (frisch)
- 2 Stk. Fleisch-Tomaten (groß)