Lachsnudeln
Zubereitung:
- Für die Lachsnudeln den Lachs klein würfeln.
Nudeln bissfest kochen.
Zwiebel glasig anbraten, dann die Lachswürfel dazugeben und kurz mitanrösten.
Die Lachs-Zwiebel-Mischung über die gekochten Spaghetti geben. - Die Lachsnudeln mit frischem Schnittlauch dakorieren und servieren.
Tipp:
Perfekte Singlemahlzeit für zwei Tage. Dazu schmeckt Vogerlsalat (=Rapunzel- oder Feldsalat) mit Kernöl.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Räucherlachs
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Glas Hand voll Spaghetti (1 Bund zwischen Daumen und Zeigefinger)
- Öl (zum Braten)