Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Vorspeise warm
Region: Steiermark
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch, Preiswerte Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 Semmelknödel (vom Vortag)
- 1/2 Stk. Zwiebel (gewürfelt)
- Salz
- Pfeffer
- 2 Stk. Eier (versprudelt in einer Tasse)
- 1/2 Beutel Rucolasalat (gewaschen)
- Balsamicoessig
- Kürbiskernöl (notfalls Olivenöl)
- Öl (zum Braten)