Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Suppe, Vorspeise kalt
Region: Deutschland
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Holunder (Holunderbeeren),
- 0.5 Zitrone (Schale)
- 1000 ml Wasser
- 40 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- Milch
- Zitrone (Saft)
- Zucker
- 2 Birnen (reif)
- 2 Eiklar