Zubereitung:

1. Frischkäse, frischgeriebenen Gouda und Crème fraîche glattrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen.
2. Sie nachfolgende Variationen an:
3. *Kräutercreme*
4. Unter die Grundcreme 3El feingehackte Küchenkräuter und eine durchgedrückte Knoblauchzehe rühren.
5. *Tatar-Krem*
6. 1/2 Bund feingehackten Schnittlauch, 1El gehackte Kapern und 2 feingehackte, hartgekochte Eier unter die Grundcreme vermengen. Mit Worcestersauce und Senf nachwürzen.
7. *Waldorfcreme*
8. 50 g Sellerie und 1 Apfel von der Schale befreien und fein reiben. Mit 50 g gehackten Walnüssen unter die Krem rühren. Mit Zucker und Saft einer Zitrone würzen.
9. *Orangencreme*
10. Fruchtfleisch einer Orange fein in Würfel schneiden. Zusammen mit 1El Kren unter die Grundcreme rühren. Mit Zucker, Saft einer Zitrone und Salz würzen.
11. Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!

Tipp: