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Granadillas mit Oberskäsecreme

Zubereitung:

  1. Für die Granadillas schneiden Sie vorsichtig die oberste Kappe der Granadilla auf und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit den Kernen heraus. Wollen Sie die Kerne entfernen, dann streichen Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb. Entfernen Sie eventuell die weiße Innenseite der Granadillas.
  2. Rühren Sie den Käse, den Staubzucker, das Schlagobers, den Bananenlikör und den Limonensaft so lange bis eine glatte Creme entsteht.
  3. Mischen Sie das Fruchtfleisch der Granadilla unter und füllen Sie anschließend die Granadillahälften mit dieser Creme.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Eigenschaften: für Feinschmecker, Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Granadillas
  • 1 Limone
  • 150 g Oberskäse
  • 75 g Staubzucker
  • 5 EL Schlagobers
  • 3 EL Bananenlikör