Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Kohlrabi (mittelgroß)
- 250 g Paradeiser
- 1 TL Pflanzenöl
- 2 Zwiebeln (geschält, fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehen (geschält, gepresst)
- 1 Bund Petersilie (fein gehackt)
- 120 g Faschiertes (mager, gemischt)
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 TL Butter
- 1 TL Mehl
- 125 ml Gemüsesuppe
- 1/2 Zitrone (Saft)
- Salz
- Pfeffer (schwarz)