Beeren-Buttermilch-Müsli
Zubereitung:
- Das Beerenobst verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Roggenflocken mit den Mandeln mischen. Die Buttermilch glatt rühren, mit Honig abschmecken.
- Dann mit den Roggenflocken und den Mandeln vermischen.
- Zum Schluss das Beerenobst unterheben.
Tipp:
Sie können die Beeren mischen oder nur eine Sorte verwenden. Süßen können Sie auch mit Apfel- oder Birnendicksaft anstatt mit Honig.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 500 g Beeren (frisch)
- 2 EL Zitronensaft
- 10 EL Flocken (gemischt, z.B. Haferflocken, Rockenflocken)
- 4 EL Leinsamen
- 400 g Buttermilch
- 2 EL Honig