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Gegrillter Alpenlachs

Norbert Tutschek

Zubereitung:

  1. Für den Alpenlachs den küchenfertigen Fisch gut waschen und trocken tupfen.

  2. Den Fisch mit Olivenöl einpinseln und innen und außen mit Gewürzen Ihrer Wahl einreiben.  Kräuter Ihrer Wahl in den Bauch des Fisches geben.
  3. Fisch auf den Grlll legen und ca. 7 Minuten grillen.

Tipp:

Der Fisch ist fertig, wenn sich die Augen weiß verfärben.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: für Feinschmecker, Schlanke Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • Alpenlachs
  • Olivenöl
  • Gewürze (Ihrer Wahl)
  • Kräuter (Ihrer Wahl)