Seesaiblingsrosen mit Zitronenkartoffeln
Zubereitung:
- Fisch filetieren und in Streifen schneiden, Zitrone darüber träufeln, salzen. Aus den Streifen Rosen formen und aufs Backblech legen. Kartoffeln garen und schälen. Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Salz, Zitronensaft (viel) Eidotter und Petersilie vermengen und kleine Back-Förmchen einfüllen. Die Kartoffeln und den Fisch im Rohr backen und gemeinsam servieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 0 Portionen:
- Seesaibling
- Salz
- Kartoffeln
- Zitrone
- Eidotter
- Petersilie