Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: histaminarm
Zutaten für 0 Portionen:
- 400 g Tafelspitz (oder Schulterscherzel)
- 200 g Kartoffeln (speckig)
- 2 Stk. Zwiebeln (klein)
- 50 g Paprika (rot)
- 50 g Paprika (gelb)
- 50 g Kürbiskernöl
- 20 g Kren (frisch)
- Essig
- Salz
- Zucker
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 50 g Kürbiskernen (gehackt)
- 200-250 g Lollo biondo