Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: für Feinschmecker, Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 10 Portionen:
- 5 Schote(n) Paprika (rot)
- 5 Schote(n) Paprika (gelb)
- 2 1/2 Melanzani
- 10 Paradeiser
- 5 Zehe(n) Knoblauch (für das Grillgemüse)
- 750 g Kefir
- 5 Zehe(n) Knoblauch (für den Kefir)
- 5 TL Dill (gehackt)
- Pfeffer (weiß)
- Salz
- 10 Fladenbrot
- 10 Salatblätter (gewaschen, zum Garnieren)
- Paprikapulver (zum Garnieren)