Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 150 g Chaumes
- 1 Stk. Karotte
- 1 Stk. Kartoffeln
- 1 Stk. Tomate
- 50 g Bohnen (frisch, grün)
- 2 Stk. Eier
- 5 EL Créme fraîche
- 1 Zweig(e) Zitronenmelisse (in Streifen geschnitten)
- Paprika
- Salz
- Pfeffer