Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Scheibe(n) Kalbsleber, dünn
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Sauerkraut
- 2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Butter
- Rosenpaprika
- Pfeffer
- Zucker
- 200 g Sauerrahm
- 2 Fleischtomaten
- 150 g Crème fraîche
- 2 Eier
- 50 g Gouda (mittelalt)