Haselnussgitti

Zubereitung:

1. Die Ananas abschälen, mit einem spitzen Küchenmesser braune Schalenteile entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stückchen schneiden. Den Saft dabei auffangen.
2. Den Joghurt mit einem Quirl kremig rühren, mit Frutilose süssen und die Ananasstückchen und den Saft beimengen. Die Joghurtcreme mit den Melissenblättchen garnieren und auf der Stelle dienieren.
3. Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

Tipp: