Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- Für einen Halben l :
- Schweinerippchen
- 125 g Sauerkraut
- 20 g Karotte
- 5 g Petersilienwurzel
- 20 g Zwiebel
- 25 g Paradeismark
- 5 g Mehl
- 15 g Butter
- 25 g Smetana
- 5 g Gemüse
- Salz, Lorbeergewürz, Knoblauch, Pfeffer