Haselnussgitti
Zubereitung:
- Für den Eisbergsalat mit Joghurt-Dip die äußeren Blätter vom Eisbergsalat entfernen.
- Das Salathäuptl halbieren, den Stiel entfernen und den Blattsalat in dreieckige Stücke schneiden. Die Salatstücke dekorativ auf einer Platte anrichten.
- Das Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen, den Zitronensaft und das Gewürzöl hinzfügen und gut durchrühren.
- Den Joghurt-Dip separat zum Blattsalat zu Tisch bringen, beziehungsweise im letzten Augenblick über den Salat gießen. Den Eisbergsalat mit Joghurt-Dip genießen.
Tipp:
Je höher der Fettanteil im Joghurt, desto aromatischer und cremiger wird der Eisbergsalat mit Joghurt-Dip.