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Bärlauchkapern

brigittep61

Zubereitung:

  1. Die Bärlauchknospen abspülen und eng geschichtet in 1 bis 2 Gläser abfüllen.
  2. Den Essig erhitzen, das Salz dazugeben und über die Bärlauchknospen Form. Fest verschließen und die Gläser 10 min auf den Kopf stellen.
  3. 1 Woche ziehen, folgend sind die Bärlauchkapern zum Verzehr geeignet.

Tipp:

Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 g Bärlauchknospen
  • 150 ml Essig
  • Salz