Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen:
- 6 Blatt Tante Fanny Frischer Strudelteig
- 400 g Erdäpfel (gekocht)
- 2 Stk. Zwiebel (fein geschnitten)
- 100 g Selchspeck (würfelig geschnitten)
- 3 EL Petersilie (gehackt)
- 200 g Grammeln
- 4 Zehe(n) Knoblauch (gehackt)
- 3 Stk. Eier
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Majoran
- 1/4 l Sauerrahm
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Butter (oder Margarine zum Bestreichen)