Kirschenbowle
Norbert Tutschek
Zubereitung:
- Für die Kirschenbowle die Kirschen waschen, entkernen und zuckern. 30 Minuten ziehen lassen, mit Wein aufgießen und kalt stellen. Vor dem Servieren die Bowle mit eiskaltem Mineralwasser und Sekt aufgießen.
- Schmeckt gut und gibt auch optisch etwas her: mi Minze oder Zitronenmelisse verfeinern.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Österreich
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 kg Kirschen
- 5 EL Zucker
- 0,75 l Weißwein (alternativ auch Rosé)
- 1 l Mineralwasser
- 0,75 l Sekt