Hasen-Drink
Zubereitung:
- Vorbereiten: Alle Ingredienzien bis und mit Saft einer Zitrone durchrühren, bei geschlossenem Deckel 1-2 Stunden abgekühlt stellen.
- Servieren: Champagner und Mineralwasser hinzugießen. Drink garnieren und auf der Stelle zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 Rüeblisaft (5 dl)
- 4 EL Akazienhonig
- 1 Zitrone
- 1 Trockener (brut) Champagner bzw. Sekt (7 1/2 dl), abgekühlt
- 1000 ml Mineralwasser, abgekühlt
- Einige Zitrone
- 6 Rüebli, für die Garnitur (klein)