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Zubereitung:
- Für gegrillte Tomaten zunächst die Tomaten halbieren und den Stängelansatz herausschneiden.
- Aus Olivenöl, den Knoblauchzehen, den Basilikumblättern sowie Salz und Pfeffer im Mörser eine Paste machen.
- Die Tomatenhälften mit der Gewürzpaste bestreichen, auf eine Grilltasse setzen und auf beiden Seiten ca. 3 Minuten vorsichtig grillen. Gegrillte Tomaten servieren.
Tipp:
Gegrillte Tomaten schmecken zu Fleisch und anderem Gemüse.