Schokoladesauce
Zubereitung:
- Obers, Koriander und Rum erhitzen und darin die Bitterschokolade schonend schmelzen. Von der Flamme ziehen und wenn die Temperatur von ca. 40°C erreicht ist mit Honig süßen.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten, Kekse & Konfekt
Zutaten für 0 Portionen:
- 70 g Fair Trade Bitterschokolade
- 100 ml Schlagobers
- 30 g Fair Trade Blütenhonig
- 1 cl Rum
- 1 Prise Koriander (gemahlen)