Pikantes Reisfleisch von der Pute
Zubereitung:
- Reis wie gewohnt kochen.
- In einer großen Bratpfanne mit Sonnenblumenöl das Putenfleisch und die Zwiebel braten.
- Wenn das Putenfleisch durchgebraten ist mit der Rindsuppe aufgießen. Paprikapulver, Chilischote etwas Salz und Pfeffer beigeben.
- Alles nochmals aufkochen lassen und den fertigen Reis gut unterrühren. So lange umrühren bis die Rindsuppe verkocht ist.
- Jetzt nochmals nach Belieben abschmecken und servieren.
Tipp:
Anstatt der Chilischote kann auch Chilipulver verwendet werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Schlanke Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 350 g Reis (Langkorn)
- 250 g Putenfleisch (würfelig geschnitten)
- 1 Zwiebel (groß)
- 50 g Paprikapulver (edelsüß)
- 10 g Paprikapulver (scharf)
- 1 Schote(n) Chili (ganz fein gehackt)
- 100 ml Rindsuppe
- Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer