Erdäpfel-Knoblauch-Dip
Zubereitung:
- Die Erdäpfel schälen und in Salzwasser weichkochen.
- Den Knoblauch schälen und pressen.
- Mit den Erdäpfeln vermengen und zerdrücken. Die restlichen Zutaten unterrühren.
Tipp:
Der Erdäpfel-Knoblauch-Dip schmeckt zu Fondue, Raclette und Gegrilltem.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch, Resteverwertung
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Erdäpfel (mehlig)
- 5 Zehe(n) Knoblauch
- 2 EL Zitronensaft
- Olivenöl
- Gemüsesuppe
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)