Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Mexiko
Zutaten für 6 Portionen:
- 2 Zwiebel
- 2 Chilischoten
- 4 Knoblauchzehen
- 500 g Erdäpfeln
- 2 Paprikas
- 4 Thunfischkoteletts a 200 g
- Salz
- Weiszer Pfeffer
- 4 EL Mehl (anpassen)
- 4 EL Olivenöl
- 250 ml Wasser
- 3 Stengel Thymian; anpassen
Variante
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 8 Sardellenfilets
- 1 Chilischote
- 500 ml helles Bier
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zitrone
- 1 EL Zitrone
Ausgekocht & Probiert Hat Es
- K.-H. Boller 2:2426/2270.7