Wild Hibiscus Champagner Gelee
Zubereitung:
- Den Sekt und 75ml Wild Hibiscus Sirup in einer Schüssel verrühren. Bei schwacher Hitze die Gelatine im Wasser auflösen und anschließend durch ein Sieb und unter Rühren in den Sekt geben. Jeweils eine Wilde Hibiskusblüte in 6-7 geeignete Gläser geben und über Nacht kühl stellen. Vor dem Servieren eine Portion Schlagobers, Sauerkirschen und Schokoflocken darübergeben.
Tipp:
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 7 Portionen:
- 1 Glas Wilde Hibiskusblüte (11 Blüten und Sirup)
- 250 ml Sekt (oder Champagner)
- 125 ml Wasser
- 3 TL Gelatine
- Schlagobers
- Schokoladeflocken
- Sauerkirschen