Nudeln mit Huhn
Zubereitung:
- Fleisch würfelig (nicht zu klein) schneiden, salzen, pfeffern und paprizieren; im Öl anbraten. Fleisch herausnehmen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Tomatenwürfeln zugeben und 5 Minuten dünsten. Zitronensaft zugeben und mit Zucker und Zimt abschmecken. Die Fleckerl bissfest kochen und zum Fleisch geben. Den gehackten Oregano und die Petersilie dazugeben. Den geriebenen Käse vor dem Servieren darüberstreuen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Oberösterreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, für Feinschmecker, Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Hühnerbrust
- 2 TL Paprikapulver
- 1 Dose(n) Tomaten
- 1 Zwiebel (groß)
- Oregano
- 200 g Fleckerl
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- Käse (frisch gerieben)
- 2 Zehe(n) Knoblauch