Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- Obers
- Vanilleschote
- Zucker
- Gelatine
- Spargel
Sesam Hippen
- 125 g Staubzucker
- 50 g Mehl
- 1/2 TL Zimt
- 50 ml Orangensaft
- 50 g Butter
- 20 g Sesam
Erdbeerschaum
- Erdbeeren
- Zitronensaft
- Zucker
- Gelatine