Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt, Salat
Region: Marokko
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Karotte
- 3 cm Ingwerwurzel
- 1 Orange
- 3 EL Zitrone (Saft)
- 3 EL Honig
- 0.5 TL Zimt (Pulver)
- Salz
- Cayennepfeffer
- 4 EL Olivenöl
- 1 Granatapfel
- 2 Zweig(e) Koriander (frisch)
- 1 EL Sumak