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Gebackener Walnussspitz mit Nougat-Orangensauce

Ja! Natürlich

Zubereitung:

  1. Walnussspitze der Länge nach halbieren. Die untere Hälfte vom Walnussspitz mit zerlassenem Nougat bestreichen, Heidelbeeren darauf legen und mit etwas Nougat beträufeln.
  2. Die obere Hälfte vom Walnussspitz darauf legen und leicht zusammendrücken - durch das versprudelte Ei ziehen und in geriebenen Walnüssen (Walnussbrösel) panieren.
  3. Langsam in Butterschmalz backen - gut abtropfen lassen.

    Zerlassenen Nougat mit lauwarmem Orangensaft zu einer glatten Konsistenz verrühren und auf Tellern verteilen. Mit Aranziniwürfel bestreuen. Den Walnussspitz in dickere Scheiben schneiden und eventuell leicht anzuckern. Die Scheiben auf die Teller setzen. Mit Orangenzesten und Minze garnieren.

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Stk. Ja! Natürlich Walnussspitz
  • 200 g Ja! Natürlich Haselnussnougat
  • 1 Tasse(n) Heidelbeeren
  • 2 Stk. Ja! Natürlich Eier
  • 1 Handvoll Ja! Natürlich Walnüsse
  • 1 Becher Butterschmalz

Sauce

  • 100 g Nougat
  • 125 ml Ja! Natürlich Orangensaft
  • 2 EL Aranziniwürfel

Garnitur

  • einige Ja! Natürlich Orangenzesten
  • Minzezweig