Kürbispüree
Zubereitung:
- Alle Zutaten zusammen weichkochen und mit dem Stabmixer pürieren.
- Je nach Bedarf eventuell etwas einkochen.
- Das restliche Püree kann für andere Zubereitungen weiter verwendet werden.
Tipp:
Bereiten Sie das Püree in größeren Mengen und von gewichtigeren Kürbissen zu und frieren Sie es anschließend in kleinere und größere Portionen ein.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 300 g Gelber Zentner (geschält, entkernt und geraspelt)
- 100 g Wasser
- 1 Prise Salz