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Apfel-Kürbismus

Monika Adamczyk - Fotolia.com

Zubereitung:

  1. Für das Apfel-Kürbismus die geschälten Äpfel und das Kürbisfleisch in Scheiben schneiden oder raspeln. Man dünstet sie in wenig Wasser, streicht sie durch ein Sieb und würzt das fertige Mus mit Zucker, Zimt und ein wenig Nelkenpulver.
  2. Vor dem Servieren überstreut man das Apfel-Kürbismus mit gerösteten Brösel.

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 0 Portionen:

  • 300 g Kürbisfleisch (zB.: gelber Zentner)
  • 3 Stk. Äpfel (säuerliche)
  • Zucker
  • Zimt (gemahlen)
  • Nelkenpulver
  • Butter
  • Brösel