Zubereitung:
- Für die Lachsnockerl den Lachs würfeln, das Weißbrot im Schlagobers einweichen. Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Püree machen und durch ein Sieb streichen.
- Mit einem EL Nockerl abstechen und in siedendem Salzwasser garen.
- Die Lachsnockerl als Suppeneinlage servieren!
Tipp:
Lachsnockerl passen gut in Kartoffelsuppe mit Dille!