Kürbis-Paprika-Pfirsich-Chutney
Zubereitung:
- Für das Kürbis-Paprika-Pfirsich-Chutney Zutaten in Kochtopf geben, unter Rühren zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu durchrühren. Chutney sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Kürbis (geraspelt)
- 150 g Paprikaschoten (gelb)
- 350 g Pfirsich (fein geschnitten gewogen)
- 200 ml Weißweinessig
- 75 ml Apfelsaft
- 1 TL Senfkörner
- 1/2 TL Senfpulver
- 1 Msp. Curry
- 1 Msp. Zimt
- 75 g Rosinen
- 250 g Gelierzucker