Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Region: Vietnam
Zutaten für 8 Portionen:
- 250 g Glasnudeln
- 10 Tasse(n) Rinderbouillon
- 2 Zwiebeln (Scheiben)
- 4 Scheibe(n) Frischer Ingwer, jeweils 1 cm dick
- 2 EL Fischsauce (nam pla)
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Sternanissamen
- 1 TL Gewürznelken
- 500 g Huftsteak; in Streifchen geschnitten
- 1 Stk. Römersalat
- 3 Lauchzwiebeln; schmale Scheibchen
- Zitrone (geachtelt)