Mittelalterliche Leberpastete
Zubereitung:
- Alle Ingredienzien gut zusammenmischen und in einer Tonform bei 180 °C 40 min backen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Leber - fein gewolft
- 200 g Dörrfleisch - fein gewolft
- 3 Eier
- 4 EL Buchweizenmehl
- 100 g Butter
- Salz, Pfeffer, Majoran