Ichkoche
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Kürbispudding
Zubereitung:
Eier, Zucker, Salz und Gewürze schaumig schlagen. Den pürierten Kürbis, Schlagobers und Rum dazu rühren. In eine Puddingform füllen und im Wasserbad eine Stunde ziehen lassen. Erkalten lassen und mit Schlagobers servieren.
Tipp:
Kochdauer:
Mehr als 60 min
Schwierigkeit:
Hobby-Koch
Menüart:
Dessert kalt
Zutaten für 0 Portionen:
2 Stk. Eier
100 g Zucker
250 g Kürbis (püriert)
1/4 l Schlagobers
2 cl Rum
1 Prise Salz
Muskat
Zimt