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Schweinefleisch-Spieße

ewaldi

Zubereitung:

  1. Zunächst Honig und Scampi-Paste mit 2 EL heißem Wasser durchrühren. Mit Sojasauce vermengen. Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden.
  2. Schweinsfischerl einmal der Länge nach halbieren, dann diagonal in Scheiben schneiden. Die Scheibchen auf geölte Spieße stecken. Mit Knoblauch belegen und mit der Sojamischung begießen. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, nach einer Stunde umdrehen.
  3. Die Schweinefleisch-Spieße mit Küchenpapier abtrocknen. Im heißen Öl 3 bis 4 Minuten von jeder Seite anbraten.

Tipp:

Die Schweinefleisch-Spieße mit Erdnusssauce zu Tisch bringen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: Weltweit

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 TL Honig
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL Garnelenpaste
  • 8 EL Sojasauce
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 400 g Schweinsfischl
  • 4 EL Öl
  • Schaschlikspieß