Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: China
Eigenschaften: für Diabetiker
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Hühnerbrüste
- 3 TL Maisstärke
- 1 TL Salz
- 6 Jungzwiebel
- 0.5 TL 5-Gewürz-Pulver (Fenchel, Nelke, Anis, Zimt, Setchuanpfeffer o. Piment (Neugewürz))
- 12 Getrocknete Shiitake-Schwammerln (chin. Champignons)
- 75 g Bambusschösslinge a.d.Dose
- 4 EL Öl z. Ausbraten
- 75 g Walnüsse
- 50 g Mandelkerne (geschält)
- 125 ml Hühnersuppe
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Wasser (kalt)