Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Stangenspargel
- 250 ml Wasser
- Salz
- 300 g Schinken (gekocht)
- 2 Zwiebel
- 400 g Erdäpfel
- 3 Paradeiser
- Estragon
- Salz
- Pfeffer
- 250 g süsses Schlagobers
- 3 Eier
- 150 g Gouda-Käse
- Butter