Spinatlasagne
Zubereitung:
- Lasagneblätter in kochend heißem Salzwasser gardünsten.
- Zwiebeln schälen, fein würfeln und in heißem Öl anschwitzen.
- Spinat, klare Suppe und gepressten Knoblauch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Zugedeckt 15 bis 20 Minuten dünsten. Schlagobers und Sesam dazugeben und nachwürzen.
- Milch mit Eiern mixen.
- In eine feuerfeste, eingefettete Form schichtweise Spinatsauce, Lasagneblätter und das Milch-Ei-Gemisch geben.
- Jede Schicht mit Parmesankäse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C für 30 Minuten backen.
Tipp:
Die Lasagne kann auch mit Fetakäse zubereitet werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 375 g Lasagneblätter
- 2 TL Salz
- 400 g Spinat (TK)
- 2 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 250 ml Suppe (klar)
- 250 ml Milch
- 3 EL Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 3 EL Sesam
- 2 Eier
- 4 EL Parmesan (gerieben)