Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Schweinenacken (ohne Knochen)
- Salz
- Pfeffer
- 250 ml klare Suppe (Instant)
- 600 g Gemüsezwiebel
- 300 g Karotte
- 2 EL Butter (oder Margarine)
- 1 TL Essig (eventuell mehr)
- 3 Zweig(e) Rosmarin
- 1 TL Zucker
- 1 EL Sossenbinder