Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage, Vorspeise kalt, Salat
Region: Frankreich, Elsass, Frankreich
Zutaten für 4 Portionen:
- Gemischte Salatblätter z.B. Krause Endivie Radicchio, Römischer Sal.
- 1 Chicorée, in Streifchen geschn
Dressing
- 100 ml Öl
- 4 EL Sherry
- 1 TL Senf
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 5 Scheibe(n) Weissbrot, altbacken entrindet
- 0.5 Münsterkäse, in 20 Stückchen geschnitten